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21 décembre 2009 1 21 /12 /décembre /2009 15:56
http://www.passionculinaire.fr/recettes.php?id=74

J'ai retrouvé la simple recette des brigaderos qu'une copine brésilienne m'avait faite découvrir à l'époque des tournée théâtrales au lycée. Vive internet, je vais à nouveau me régaler et les faire découvrir à d'autres pour les fêtes. Une "petite madeleine de Proust", ça fait du bien !


Brigaderros

 

 Date : 25/02/2009
 Préparation : 20 minutes
 Cuisson : Pas de cuisson
 Nombre de personnes : 4


 Difficulté : 03/10

 Réalisation :
Les Brigaderos sont des petites boules de chocolats super facile à réaliser.

 Ingredients :
- Chocolat en poudre (de préférence Poulin mais ça peut se faire avec du vrai chocolat)
- Du beurre
- 1 boîte de lait concentré sucré
- vermicelles

 Astuce du chef :
Aucune astuce pour cette recette.


Préparation :
1 - Verser toute la boîte de lait concentré sucré dans la casserole
2 - Introduire 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre
3 - Introduire une noisette de Beurre
4 - Allumer le gaz (pas trop fort)

Préparation de la pâte => Mélanger sans s'arrêter jusqu'à ce que la pâte se décolle naturellement de la casserole. Verser la préparation dans un plat beurrer.

Préparation des boules => Il faut d'abord laisser refroidir la pâte avant de faire les boules (elle est trop liquide). Après que la pâte soit bien refroidi (si nécessaire la mettre au frigo) : Prendre une cuillère à café et faire des petites boules avec les mains. Rouler les boules dans du vermicelle (si vous en avez sinon ben tant pis). Mettre les boules au frigo pour qu'elles "redurcissent". Bonne appétit !!!

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commentaires

G
<br /> Bonjour,<br /> j'ai parcouru un peu ton blog trés sympat.<br /> Pour résumer, Julia commence ses premiers pas à 4 pattes, est de plus en plus précise avec ses pouce et index.Elle se met sur ses genoux et cherche avec appui à se metre debout et elle adore etre<br /> debout.<br /> Pour dormir si cela peut te rassurer, elle s'endore dans 90% au sein,le matin pour 1h environ et l'après midi pour 2h voire plus.Le soir je couche Julia vers 20h bien souvent, elle se réveille 30<br /> min plus tard pour une nouvelle tétée puis elle dort jusqu'a 00h30,nouveau réveil vers 4h avec tétée puis vers 8h voire plus tard, mais rien n'est fixe!<br /> Ses premiers repas n'ont été que de quelques cuiellérées avec le meme légume pendant 5 jours. Losqu'elle ne voulait pas manger, je n'insistais pas. J'ai commencé les compotes 15 jours plus<br /> tard.<br /> Je n'ai pas internet à la maison ne t'étonne pas si je tarde à répondre.<br /> Bisous à tous les trois et franchement ce n'est que du bonheur!!!<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Merci pour ta visite et ton descriptif des progrès de Julia. C'est important de savoir apprécier les différentes étapes du développement de son enfant en prenant conscience de leur rythme sans<br /> s'inquiéter notamment pour le rythme de sommeil qu'on pourrait juger attivement "anormal" ( un trop grand mot).<br /> Elliot tient assis et choisit avec autorité ses jouets, les secoue, les tourne dans sa main. C'est un vrai spectacle. Les gazouillis se multiplient pour devenir de longues phrases à peine<br /> entrecoupées de respirations. Il est "plus" câlin, il nous tend les bras et nous cramponne pour nous dévorer ou pose simplement sa tête contre notre épaule quand il est dans nos bras. Il peut jouer<br /> seul. La sieste est un moment de complicité quand après la tétée il s'endort contre moi...<br /> Je serais contente d'avoir des nouvelles de Julia, l'ainée d'à peine plus de deux mois d'Elliot.<br /> Je confirme, c'est vraiment que du bonheur <br /> Bonne année à tous les cinq.  <br /> <br /> <br />
B
<br /> Huuuuummmm! çà donne envie! Dis, vous nous en gardez un peu? Anouchka adore le chocolat!<br /> <br /> Regalez-vous bien!<br /> <br /> :)<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Pas évident de partager du chocolat ! Je voudrais pas abîmer ses dents toutes neuves !<br /> Mais, je vous tiendrai au courant sur leur réussite ! <br /> <br /> <br />